厨房设计成多大合适、厨房台面和吊柜的尺寸多大使用最方便?从里奥茨基设计出最早的现代化整体厨房到现在,厨房的大小并没有明显的变化。在这里,我们参考2013年设计的阿尔托家的厨房。艾诺·阿尔托作为母亲,要兼顾工作与生活,于是设计出了高效的厨房。她把厨房台面的长度设计为2850,这也是现代厨房标准尺寸。比较阿尔托家的厨房和现代标准厨房的剖面,我们惊奇地发现:虽然烹调方法和食物的保存方法有所改变,但厨房大小并没有明显变化。
厨房台面与吊柜的大小都要根据人的身高和动作反复调整、试验才能得出合适的尺寸。怎样才能打造出便利的厨房呢?作为厨房设计中的一个重要标准,我们应当谨记厨房的黄金比例。